Descargar EBOOK Mf1063_3 - ofertas gastronómicas autor VV.AA. gratis online


Descargar EBOOK Mf1063_3 - ofertas gastronómicas autor VV.AA. gratis online Título Del Libro: Mf1063_3 - ofertas gastronómicas
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 5.48 Mb
El autor del libro: VV.AA.
El editor: S.A. EDICIONES PARANINFO
ISBN 13: 9788428334389
Idioma del libro: ES

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a restauración se encuadra dentro del sector terciario y a su vez como una parte del sector de la hostelería, un sector muy heterogéneo ya que se producen y prestan bienes y servicios de naturaleza muy diversa.

A lo largo de este libro analizaremos la estructura, evolución y tendencias del subsector de restauración y aprenderemos a determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta parámetros nutritivos, económicos y comerciales. Por último, veremos cómo realizar estudios de precios, propios y de la competencia, de distintas ofertas gastronómicas, y calcular costes de ofertas, platos y materias primas para estimar los precios de dichas ofertas.


El autor es VV.AA. escribió un interesante libro titulado Mf1063_3 - ofertas gastronómicas. El libro de la publicó la editorial S.A. EDICIONES PARANINFO, y en este momento por el libro de Mf1063_3 - ofertas gastronómicas PDF ISBN (9788428334389) es necesario pagar 18.00 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro Mf1063_3 - ofertas gastronómicas EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor VV.AA., que te pueden gustar, igual que el libro de Mf1063_3 - ofertas gastronómicas EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de Mf1063_3 - ofertas gastronómicas EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




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Reseñas de libro Mf1063_3 - ofertas gastronómicas


Miguel

El atractivo de la carátula y controvertido de la historia.

Juan

Un aspecto interesante desde el otro lado

Aitana

Jajaja, el libro de

David

Un libro que dejará después de leer un montón de emociones

Lucia

No vale la pena el tiempo invertido.




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